Gastronomie et boissons en Jordanie
Saveurs de Jordanie : cours de cuisine mansaf, guide des restaurants d'Amman, street food à Wadi Musa et traditions du thé bédouin.
Cuisine jordanienne : les essentiels à connaître
Que manger en Jordanie ? Mansaf, maqluba, knafeh, mezze : guide complet de la gastronomie jordanienne avec adresses honnêtes à Amman et ailleurs.
Tours gastronomiques à Amman : lequel choisir ?
Quel tour gastronomique choisir à Amman ? Comparatif honnête : tour guidé par des femmes, balade culinaire locale, cours de cuisine Beit Sitti, ce que
Mansaf : le plat national jordanien expliqué
Qu'est-ce que le mansaf et comment le manger ? Agneau au jameed, riz et pain shrak : le plat national jordanien expliqué de A à Z, avec adresses à Amman.
Knafeh en Jordanie : où trouver le meilleur
Où trouver le meilleur knafeh en Jordanie ? Habibah dans le centre-ville d'Amman (depuis 1951) fait référence. Ce que c'est, ce qui le rend exceptionnel et
Mezze levantin en Jordanie : que commander et où
Quel mezze goûter en Jordanie ? Du houmous au kibbeh nayyeh en passant par les warak inab — les 20 petits plats essentiels, avec les meilleurs restaurants
Vin jordanien : la Jordanie produit-elle du vin ?
La Jordanie fait-elle du vin ? Oui — les domaines Saint George's et Zumot produisent Cabernet, Shiraz et Chardonnay. Où trouver et déguster le vin jordanien.
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